Parmezan wegański to nagle otwierają się przed nami nowe ścieżki kulinarne, z których na pewno chętnie skorzystamy dzisiaj. Przecież możemy przygotować tyle wspaniałych rzeczy z tofu i nie tylko. Dlatego powinniśmy sprawdzić także przepisy wegetariańskie. One także dają nam ogrom możliwości, jeśli chodzi o pyszne i zdrowe posiłki
Dwie osobliwe diety
Ludzie są zróżnicowani pod wieloma względami, a w tym również pod względem kulinarnym. Nieustannie wertowane są w sieci przepisy wegetariańskie i przepisy wegańskie. Bo coraz więcej ludzi zdaje sobie sprawę z tego, że odpowiednia dieta ma ogromny wpływ na nasze zdrowie i na naszą kondycję. Szczególnym zainteresowaniem cieszy się kuchnia wegetariańskie, lecz z każdym rokiem coraz więcej ludzi interesuje też kuchnia wegańska pomimo tego, że jest dość trudna i wymaga wiele zachodu, aby ułożyć odpowiedni jadłospis.
Geneza wegetarianizmu
Filozofia odżywiania oparta na wykluczeniu konsumpcji mięsa i tłuszczu zwierzęcego zwana dietą jarską lub wegetariańską rozwinęła się w Indiach około 2 tysiące lat temu. Dziś przepisy wegetariańskie masowo stosowane są w kuchniach na całym świecie. Dużo osób interesuje też kuchnia wegańska i wciąż poszukiwane są przepisy wegańskie. Lecz kuchnia wegańska nie jest tak popularna, jak ta wegetariańska. Może i dobrze, bo kuchnia wegańska nie jest dla każdego. Natomiast kuchnię wegetariańska może stosować każdy człowiek.